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El batido de guineo es nutritivo cuando se lo toma con moderación.Freepik

Nutrición: ¿Qué pasa si tomas todos los días el batido de guineo?

Los guineos son ricos en potasio, vitamina C y vitamina B6, sin embargo debes considerar cómo el consumo diario puede influir en la salud del hígado

Por Johanna Valle Coba

1 de agosto, 2024

El batido de guineo, conocido por su sabor dulce y su textura cremosa, es una bebida popular que ofrece varios beneficios nutricionales. Los guineos son ricos en potasio, fibra, vitamina C y vitamina B6, nutrientes esenciales que contribuyen a una dieta equilibrada. Sin embargo, es importante considerar cómo el consumo diario de esta bebida puede influir en la salud del hígado.

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En términos generales, el hígado es un órgano vital que desempeña múltiples funciones, incluyendo la desintoxicación del organismo, la producción de bilis para la digestión y el metabolismo de nutrientes. Según la nutricionista Lizbeth Orellana, "cuando se consume un batido de guineo todos los días, el hígado debe procesar los nutrientes y los compuestos presentes en esta fruta, pero es crucial evaluar cómo esta rutina alimentaria puede afectar su funcionamiento a largo plazo".

Aporte de nutrientes. El guineo es una excelente fuente de potasio, que ayuda a regular la presión arterial y contribuye al equilibrio de fluidos en el cuerpo. Además, su contenido en vitamina B6 y vitamina C apoya la función metabólica y la salud general. El hígado se beneficia de estos nutrientes, ya que intervienen en su proceso de desintoxicación y en la reparación celular.
Contenido de azúcar natural. Un aspecto a considerar es el contenido de azúcar en el guineo. Aunque el azúcar de los guineos es natural y viene acompañado de fibra, un consumo excesivo de cualquier fuente de azúcar puede tener implicaciones para la salud hepática. El hígado metaboliza el azúcar, y un exceso prolongado puede llevar a la acumulación de grasa en el órgano, contribuyendo al desarrollo de enfermedades como la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD).
Equilibrio en la dieta. Consumir batidos de guineo a diario puede ser parte de una dieta saludable, siempre y cuando se mantenga un equilibrio general en la ingesta de alimentos. Es fundamental asegurar una variedad de nutrientes provenientes de diferentes fuentes alimenticias para evitar deficiencias o excesos. Incorporar otros alimentos ricos en proteínas, grasas saludables y otros micronutrientes puede optimizar la salud hepática y general.
Consideraciones individuales. Cada persona tiene necesidades y tolerancias dietéticas únicas. Aquellos con condiciones hepáticas preexistentes, como la hepatopatía crónica o la diabetes, deben prestar especial atención a su consumo de azúcares y carbohidratos. En estos casos, es recomendable consultar a un profesional de la salud o a un nutricionista para personalizar la dieta según las necesidades específicas.