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Chifa fue clausurado en Samborondón por insalubridad extrema.X @Arcsa_Ec

Reconocido chifa de Samborondón fue clausurado: encontraron una "pócima extraña"

El lugar fue clausurado por insalubridad extrema, presencia de cucarachas y más

Por Unidad Digital

12 de febrero, 2025

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) clausuró un popular chifa en Samborondón debido a graves irregularidades relacionadas con la higiene y el manejo de alimentos. La intervención, llevada a cabo el 11 de febrero, destapó una serie de infracciones que pusieron en riesgo la salud de los consumidores.

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Lo que encontró Arcsa

Según informó ARCSA a través de sus canales oficiales, la inspección reveló condiciones insalubres en el restaurante, incluyendo la presencia de productos caducados, desorden generalizado y la manipulación incorrecta de alimentos. La entidad señala que incluso encontraron caballitos de mar en "una especie de pócima extraña".

En este frasco encontraron los caballitos de mar.X @Arcsa_Ec

El informe también destacó la exposición de alimentos a la suciedad, la presencia de ollas quemadas y desagües sin protección. La situación de los insectos y el desaseo en las instalaciones fueron también puntos críticos que llevaron a la clausura inmediata del establecimiento.

En un video publicado en la red social X (antes Twitter), Arcsa detalló que el wantán era frito en aceite en malas condiciones. "Te freían en aceite negro el rico wantán", señala.

¡Pero qué decepción este chifa en #Samborondón! 😱❌

Falta de higiene, mal manejo de alimentos, productos caducados, desorden y hasta especies protegidas en frascos fueron detectados en un restaurante asiático de este cantón, por lo que fue clausurado.#ArcsaControla ✅ pic.twitter.com/cDM6FQpTeB
— Arcsa Ecuador (@Arcsa_Ec) February 12, 2025

La agencia de control no dudó en señalar que la clausura fue una medida preventiva para evitar mayores riesgos a la salud pública, y subrayó la importancia de que los responsables tomen medidas inmediatas de higiene y cumplan con las normativas sanitarias establecidas.

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