gastronomía
-
Quito: Encebollado en cazuela a 2.800 metros sobre el nivel del mar
Stalin Carrión - septiembre 09, 2023Este plato típico fue innovado por una pareja que pidió a Dios que los ilumine para dar un mejor producto a sus clientes. Lo venden cerca de Las Casas -
Ceviche de balde, una tradición que sobrevive en el sur de Quito
Stalin Carrión - agosto 26, 2023Este exquisito plato se vende en la Ferroviaria Baja, por una familia originaria de la provincia de Bolívar. Conoce los detalles de su historia -
En Quevedo se prepara y se vende encebollado de sardina enlatada: el 'matachuchaqui'
Stalin Carrión - julio 28, 2023Hay quienes temen probarlo, pero una vez que lo hacen se vuelven fieles consumidores de este plato, cuya receta se mantiene en secreto por su creador -
Quito: ¿Cangrejos a 2.400 metros sobre el nivel del mar?
Stalin Carrión - julio 22, 2023La capital ecuatoriana cuenta con un sector que, además de ser conocido por la comercialización de plantas, ofrece una gran variedad gastronómica -
A parar la olla: Desayunos baratos y nutritivos
Romina Almeida - julio 03, 2023Con las siguientes recetas, recomendadas por una nutricionista, no gastas ni $ 5, pero eso sí, ganarás full salud. Anímate y prepáraselas a tu familia -
Encebollado, el plato que ahora podrá viajar por todo el mundo
Milka Franco - junio 29, 2023Se ubicó segundo en el top 10 de mejores sopas con pescado, según Taste Atlas. Expertos consideran que el esto debería ser aprovechado -
El encebollado se ubica como la segunda mejor sopa del mundo, según el Taste Atlas
Lina Zambrano - junio 28, 2023El plato ecuatoriano que entró en el radar de Tasty Atlas hace varias semanas, este 28 de junio subió en el ranking -
Salmón: popularmente saludable
Ivonne Lago - junio 10, 2023Este pescado es una fuente de proteínas y ácidos grasos. Es apreciado y consumido a nivel mundial por su exquisito sabor y textura -
Pasta, el alimento milenario
Ivonne Lago - marzo 25, 2023La mesa ecuatoriana la adoptó e incluyó en sus recetas. Hay diversos tipos. Te detallamos la clasificación y sus usos para quela disfrutes -
Masterchef Ecuador: Exconcursantes hablan de sus vidas, luego del programa
Gisella Chávez - marzo 22, 2023Hay quienes dicen que la fama les duró poco, a otros les sirvió para estudiar y poner su negocio, incluso para mejorar su autoestima...