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Buena Vida
Este 16 de agosto se celebra el Día Internacional del Ron
Esta conmemoración de la historia de esta bebida se celebra por la lucha que existió contra la antigua "Ley del Azúcar"
El ron es una de las bebidas alcohólicas más consumidas y antiguas en el mundo, la cual es elaborada a partir de productos de la caña de azúcar, así como de la melaza. El origen del ron se remonta a varios siglos atrás, gracias a Cristóbal Colón, quien exportó cañas de azúcar a Cuba.
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El 16 de agosto es un día para conmemorar esta bebida, y la razón es la lucha histórica que ocurrió debido a los impuestos de la antigua "Ley del Azúcar" impuesta por los ingleses, la cual afectaba la producción del ron.
No fue hasta el año 1760 que el ron alcanzó una gran popularidad. Esta bebida era consumida por los marineros para combatir el escorbuto. En la actualidad, el ron se utiliza en un sinnúmero de cócteles que han salido de las islas del Caribe hacia el resto del mundo, como el mojito, el daiquiri y la piña colada.
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Tipos de Ron
En la actualidad existen una gran variedad de tipos de Ron:
- Ron Blanco: Este ron tiene un sabor un poco más seco y una consistencia más ligera. Su añejamiento dura entre 18 y 36 meses. Se utiliza para la elaboración de cócteles como el mojito o el daiquiri.
- Ron Oro: Este tipo de ron se elabora en barricas de roble, lo que le da su color amarillento. Su proceso de añejamiento puede durar de 3 a 6 años.
- Ron Oscuro: Se envejece en barricas de roble carbonizadas durante muchos años, lo que conserva el sabor de la melaza. Se utilizan alambiques para su destilación, razón por la cual tiene un tono de color ámbar. Este tipo de ron se usa más comúnmente para la elaboración de postres.
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