cozido
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Pan geotermal, 'cozido' y cochino negro: la tierra como horno
Agencia EFE - diciembre 02, 2021Suelos humeantes bajo los que se cocinan panes en Islandia, guisos en las Azores (Portugal) y cochino negro canario en Lanzarote, son algunos de los atractivos culinarios mostrados en el congreso internacional Worldcanic.