La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) continúa detectando irregularidades en los establecimientos gracias a su aplicación, la cual permite a los ciudadanos denunciarlas con mayor agilidad.

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Este viernes 31 de mayo de 2024, la entidad compartió en su red social X un nuevo hallazgo de productos que no cumplen con las normas. En su plataforma en redes sociales, detallaron: "Clausuramos una planta de snacks de Cuenca, en la que detectamos falta de higiene, inadecuado almacenamiento de materia prima y el uso no declarado de colorantes en papas fritas."

En las imágenes compartidas se aprecia la falta de higiene, con papas regadas en el piso, varios recipientes llenos de papas, y en otra parte, recipientes con agua. Casos similares han llevado a la entidad a clausurar otros establecimientos en la misma ciudad.

El pasado 15 de mayo de 2024, la entidad reveló la presencia de heces de ratas, evidenciando un entorno insalubre. Además, se observó restos de papas fritas, cañerías obstruidas con aceite reciclado y un almacenamiento inadecuado de la materia prima en un espacio poco higiénico.

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