El reconocido actor español Antonio Banderas vivió un antes y un después en su vida tras sufrir un infarto en 2017 mientras estaba en Londres. A partir de ese momento, tomó la decisión de modificar su estilo de vida, prestando especial atención a su alimentación.

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En una reciente entrevista con Men’s Health, compartió los cambios que ha implementado para cuidar su salud y reducir riesgos futuros.

Tras su episodio cardíaco, Banderas adoptó una dieta más saludable y reveló que una de sus principales modificaciones fue disminuir significativamente la carne roja.

Y es que la alimentación juega un papel clave en la salud del corazón, especialmente después de un evento cardiovascular como un infarto. Diversos estudios han señalado que moderar o evitar la carne roja puede traer múltiples beneficios.

Razones para limitar la carne roja en la dieta:

• Colesterol y grasas saturadas: La carne roja contiene altos niveles de grasas saturadas, que pueden elevar el colesterol LDL (colesterol malo) y aumentar el riesgo de obstrucción arterial.
• Inflamación y enfermedades crónicas: Su consumo excesivo se asocia con inflamación en el cuerpo, lo que puede contribuir a enfermedades como diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.
• Riesgo de hipertensión: Muchos productos cárnicos procesados (como embutidos y carnes curadas) contienen grandes cantidades de sodio, lo que puede elevar la presión arterial.
• Impacto en la salud digestiva: Dietas ricas en carne roja pueden estar relacionadas con problemas digestivos y un mayor riesgo de cáncer colorrectal.

Consejos para mejorar la salud cardiovascular:

1. Optar por proteínas más saludables: Sustituir la carne roja por opciones como pescado, pollo, legumbres o tofu.
2. Aumentar el consumo de vegetales y fibra: Incorporar más frutas, verduras y cereales integrales para mejorar la digestión y reducir la inflamación.
3. Controlar el sodio y los ultraprocesados: Evitar alimentos con alto contenido de sal y grasas trans, que pueden afectar la salud cardiovascular.
4. Mantener una rutina de ejercicio: La actividad física regular ayuda a fortalecer el corazón y mejorar la circulación.
5. Reducir el estrés y descansar adecuadamente: La meditación, el yoga y un buen descanso pueden contribuir a mantener un corazón saludable.
6. Realizar chequeos médicos periódicos: Consultar a un especialista para evaluar la salud cardiovascular y recibir orientación personalizada.

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