horno

Gastronomía

Pan geotermal, 'cozido' y cochino negro: la tierra como horno

Suelos humeantes bajo los que se cocinan panes en Islandia, guisos en las Azores (Portugal) y cochino negro canario en Lanzarote, son algunos de los atractivos culinarios mostrados en el congreso internacional Worldcanic.