gastronomía
-
Delicias junto al mar
José Pizza - octubre 02, 2020Playa Varadero es el balneario satélite de Guayaquil. El sitio dispone de un patio de comidas, un mirador y juegos infantiles. -
Al periodista José Luis Almeida ahora le ‘pican’ las manos
Andrés Altamirano - septiembre 24, 2020El cronista deportivo se quedó sin empleo y decidió hacer tamales. Emprendió en esa área y algunos famosos se han convertido en sus clientes -
Exclusivo
Lloa, el valle encantado
Emerson Rubio - septiembre 21, 2020Desde sus platillos típicos hasta sus paisajes hacen de esta parroquia un lugar ideal para disfrutar lejos de la ciudad. -
Exclusivo
El cangrejo, un manjar que nos hace agua la boca desde la era prehispánica
Jorge Alvarado - septiembre 17, 2020“Cangrejo y Cultura” se unieron en una conferencia dictada por la Zona 5 del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural -
Las huecas ‘camellan’ día y noche para sobrevivir a la crisis: dos casos para aprender
Sebastian Gallo Idrovo - agosto 06, 2020Los administradores de Ciro's y Broster Mickey, dos huecas con décadas en Guayaquil, contaron a EXTRA cómo es mantenerse en tiempos de COVID-19 -
El tigrillo, en la cúspide gastronómica
José Pizza - julio 27, 2020Este plato, hecho con verde majado y procedente de Zaruma, ciudad de El Oro, es considerado como Patrimonio Inmaterial del Ecuador. -
El encebollado, una delicia precolombina
Néstor Mendoza - julio 21, 2020El plato a base de albacora, es uno de los preferidos, especialmente en la Costa. En cantones como Playas 'salvó los muebles' durante la cuarentena. -
¡Menos huecas, las mismas ganas!
José Pizza - julio 21, 2020Con tercera edición de ciclorruta homenajean a Guayaquil. Por el protocolo de bioseguridad se permitió la participación de cinco huecas. -
La Amazonía también tiene su sazón
User Admin - julio 14, 2020Dos chefs se internaron en la selva para investigar sobre la gastronomía de esas comunidades. La comida no tiene influencia española ni mestiza. -
¡Ámbar Montenegro lo enamoró con su sazón!
Gisella Chávez - julio 14, 2020A su novio Michael Murtagh le gusta la comida típica ecuatoriana. La modelo prepara platillos con mariscos y les encanta el seco de pollo.