Ambato, la ciudad conocida por su riqueza cultural y gastronómica, comparte sus secretos del sabor y creatividad culinaria con el influencer Jalál Dubois, quien participa de un Master Cook, un evento destacado durante el feriado del Día de Difuntos.

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Este festival, que celebra la tradición y la gastronomía local, se lleva a cabo en la Red de Plazas y Mercados, convirtiendo a la ciudad en un auténtico festín de sabores y colores.

Jalál, conocido por su carisma y pasión por la cocina, ha recorrido los mercados Simón Bolívar y la plaza Primero de Mayo, donde preparó, en vivo, una variedad de platillos tradicionales junto a los comerciantes locales.

Su presencia no solo atrajo a numerosos visitantes, sino que también puso de relieve el talento de los emprendedores de la zona y la calidad de sus productos.

“Esto me encanta, todo se hace con cariño”, expresó Jalál mientras compartía risas y muestras de afecto con los comerciantes.

En su demostración, preparó platos emblemáticos como guatita, ceviche, seco de pollo, fritada y el tradicional llapingacho ambateño.

Para el influencer, la cocina es sinónimo de amor, y cada platillo es una oportunidad para crear momentos especiales.

"El Master Cook no solo busca celebrar la gastronomía, sino también rescatar el valor de los mercados locales como espacios de encuentro y cultura", mencionó Luis Guzmán de la Red de Plazas y Mercados.

“Es una plataforma que permite a todos probar la rica oferta culinaria de nuestros mercados”, destacó Jalál, enfatizando la accesibilidad de la comida deliciosa y bien preparada.

La jornada de actividades continuará este domingo 3 de noviembre, cuando el influencer regrese al mercado La Dolorosa, ubicado entre las calles Cotacachi y Antisana, de 10:00 a 12:00. En la tarde, de 14:00 a 16:00, se trasladará al Mercado Central, uno de los más tradicionales de la ciudad.

Para cerrar el feriado, el lunes 4 de noviembre, el recorrido finalizará en los mercados Sur y Modelo.

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